发布日期:   浏览次数:   来源:筑梦网


 【写给只看价格的人】

请不要拿个人或小公司与我们对比,同样一个软件价格可以卖一万元或者几百元。同样的软件后期服务不一样,个人根本没有什么保障,记住您的初心不是来买源码的,而是您要用这个软件解决问题谋求发展的,团队的技术后盾才是整个软件的灵魂;您是个公司也好门店也罢,后期使用了之后,如果出现问题想再找当初卖给您几百元的人,您觉得能找到那个人吗?无论当初他给您怎样的承诺!收您的几百块的人,他能维持生存吗?大家都是成年人想想就知道,软件价格贵不贵,您可以去招聘网站参考下技术人员的薪酬成本,公司当然要有相当的利润才能存活,才能持续给您提供持续的保障服务。如果您选择那些低廉的服务商后期出现问题没法解决,能让注册您系统的那些用户重新再注册一遍吗?失去的不仅仅是没赚到钱,更是诚信的问题!十年来,我们每一个承诺都得到了兑现,用实实在在的行动打动您。

【版本套餐说明】

标准版:根据行政级别,市级,例如青岛,源码系统售卖60万左右  

 

【报价单与解决方案】

资料下载地址:https://pan.baidu.com/s/174kMeO_ffrv2_Jk0oeCHcg  ‍ 提取码:w3nt

 

【公众号小程序注册支付认证教程】

链接: https://pan.baidu.com/s/1aD8Io-MMpDFb4jyavEUR7g 密码: 6dnr

【事先声明】

本商品为虚拟产品,一经出售概不退款,请仔细查看演示或与销售顾问详细沟通,如有特殊需求在合同中请标注清楚

【客户案例】

搜索以下公众号关注体验

 

政府级食品安全追溯云平台解决方案
 
 
目录
一、 系统概述 3
1.1 行业背景 3
 企业存在问题 4
 监管存在问题 4
 公众存在问题 4
1.2 政策法规引导 5
1.3 建设目标 6
图 1食品安全追溯云平台总体架构 6
 基础设施层 6
 数据层 6
 应用支持层 7
 应用系统层 7
 展现层 7
 系统用户层 7
1.4 建设原则 8
1.4.1 先进性原则 8
1.4.2 扩展性原则 8
1.4.3 可靠性原则 9
1.4.4 安全性原则 9
1.4.5 易于管理和维护 9
1.5 主要参考 9
1.6 约束条件 10
二、 系统技术解决方案 11
2.1. 总体架构设计 11
2.1.1. 系统整体架构 11
图 2系统整体架构图 11
2.1.2. 系统网络拓扑图 12
图 3系统应用部署图 12
2.1.3. 数据存储架构图 13
图 4面向企业端数据存储架构 13
图 5面向监管端数据存储架构图 14
2.2. 技术路线 14
2.2.1. 软件开发技术选型 15
图 6 SOA软件模型 16
2.2.1.2. 利用JAVAEE平台开发SOA/Web Service框架 17
图 服务SOA框架 17
图 7服务交换接口示意图 19
2.3. 系统运行平台建议 23
2.3.1. 服务器操作系统 23
2.3.2. 客户端操作系统 23
2.3.3. Web服务器 23
2.3.4. 硬件需求 23
三、 系统业务解决方案 25
3.1. 食品生产经营企业追溯服务系统 25
3.1.1. 生产环节追溯服务系统 25
图 8生产环节子系统功能模块图 28
图 9进货台账录入流程图 30
图 10生产登记流程图 31
3.1.1.2.1. 商品模块 32
1.1. 销货模块 33
1.2. 进货模块 35
1.3. 生产模块 37
1.4. 企业自检模块 39
1.5. 系统设置模块 39
票证通APP二维码下载 69
4.1. 找生意 69
4.2. 票证通 71
4.3. 服务 72
4.4. 我的 73
3.2. 市场局食品安全追溯监管系统 73
▲追溯监管系统应用流程图 74
1. 主体管理模块 74
2. 追踪溯源模块 78
3. 台账查询模块 79
4. 市场巡查模块 81
5. 舆情管理模块 83
6. 统计分析模块 84
7. 系统设置模块 85
3.3. 食安云图(追溯版)[定制开发] 86
▲食安云图(追溯版)模拟展示图 87
▲大数据统计示意图 87
▲智能动态热力图示意图 88
▲食安智能追溯查询示意图 88
▲食安智能追溯流向结果显示示意图 89
3.4. 食安数据报告(增值业务) 89
▲食安数据报告展示01 90
▲食安数据报告展示02 90
3.5. 市场移动执法系统 91
▲市场移动执法系统模块示意图 91
3.6. 公众互动平台(消费者查询系统) 92
1. 扫码追溯 93
2. 企业名录 93
3. 信息发布 93
4. 食安宝典 93
5. 法律法规 93
6. 投诉建议 93
四、 效益分析 93
(一) 经济效益 93
(二) 社会效益 94
五、 平台运营方案 94
(一) 运营理念 94
(二) 商业模式 95
(三) 平台服务 95
1. 服务方式 95
2. 服务内容 95
3. 服务时间 95
(四) 案例介绍 95
1. 部分合作地区 96
2. 成功案例 96
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
一、系统概述
1.1行业背景
随着社会经济的不断发展和行业科技的不断进步,人们的生活水平日益提高,食品的种类也变得越来越丰富。食品是人们赖以生存的物质条件,关系着人民群众的身体健康、生命安全和社会经济。但是,近年来不断爆出的阜阳劣质奶粉、毒生姜、地沟油、天津假调料、走私“僵尸肉”等多起食品安全事件,严重打击了民众的消费心理,威胁着人民群众的生命安全,也让消费者对国内食品企业逐渐丧失信任,影响着食品行业和国民经济的发展。俗话说“民以食为先,食以安为先”,食品安全涉及千家万户,是老百姓生存的最基本要求,食品安全问题是民众关注的焦点,是我国最重要的民生问题之一。
随着信息化的发展,各企业和监管部门也建立的食品溯源系统,但普遍存在以下问题:
企业存在问题
①追溯系统建设成本高,投入大量人力物力财力;
②系统操作复杂企业难以应用推广;
③企业信息化程度不高,管理不规范;
④传统书式记录方式,易出错、难保存、浪费纸张。
监管存在问题
①粗放式监管,监管方式单一,监管效率低;
②监管力量有限,与被监管企业体量严重不匹配;
③采取多头监管、分段监管的模式,使各个监管部门不能有 效的对接,数据零散,形成数据孤岛;
④技术水平相对滞后,监管手段落后。
公众存在问题
①公众监督体系建设不完善,公众参与性不足;
②公众消费者参与社会监督的意识不强;
③缺乏获取信息的渠道。
因此必须建设一套立足企业、监管、公众三方面需求,设计出让企业能够推广应用、符合监管业务需求,公众消费者能参与看到懂的一体化平台。中冉政府级食品安全追溯云平台应运而生。
云平台以最小成本为企业建设专业的食品安全追溯服务系统,满足食品生产经营企业对食品安全追溯需求,规范了企业的经营行为,落实企业索证索票、建立台账的主体责任,有效的管控食品生产经营过程,降低企业敬业风险,实现企业食品的有效跟踪和管理。
云平台利用先进的信息化工具和科学的技术手段改变传统监管模式,提高追溯管理效率,实现远程监控和智慧监管。强化了政府的监督管理职能,不仅能够有效监督辖区内食品的市场准入、商品交易、检验检测等信息,做好风险预警防控,同时,一旦发生产品质量安全问题,可以通过平台对问题食品进行快速追溯和一键召回,降低风险和损失,
云平台打通了公共消费者获取食品安全信息的渠道,保障消费者的合法消费权益,缓解了公众消费者对食品的“信任危机”,改变消费信息不对称的现状。
1.2政策法规引导
食品安全事关国计民生,是国家层面的重要民生工程。保障食品安全是建设健康中国、增进人民福祉的重要内容,是全面建成和谐社会的必然要求。党的十九大提出关于“实施食品安全战略,让人民吃的放心”的战略部署,习近平总书记作出“四个最严”的指导要求,充分反映了国家层面对于食品安全问题的重视程度和改善的决心。近年,食品追溯技术逐渐成为保障食品安全的国际主流手段。国务院、各级监管部门陆续出台政策,包括《国务院办公厅加快推进重要产品追溯体系建设的通知》、《国家食品安全监管体系“十二五”规划》、《“十二五”国家政务信息化工程建设规划》、和《国家食品药品监督管理总局关于推动食品药品生产经营者完善追溯体系建设的意见》等相关法律法规规定和指导文件,要求加快推进食品安全追溯体系建设。
通过信息化建设提升食品安全智慧监管能力,提高监管效能,实现科学监管、数字监管、智慧监管的目标。同时也要求食品生产经营企业要承担起追溯体系建设的主体责任。全面加强食品安全追溯信息化建设,加快建立适应食品监管工作需要的信息化体系,进一步提升食品安全追溯信息化能力和水平,不断促进食品安全监管能力提升,从而确保食品安全。
建设有效的食品安全追溯平台,对食品相关的各类数据进行汇总分析,实现检查、核验、预警等资源的充分合理利用,对建设食品安全追溯体系,提升食品监管效率具有重要意义,也是进一步提高食品质量安全的重要途径。
1.3建设目标
按照我国《食品安全法》的要求及相关法律法规的建设意见,结合实际业务需要,以信息化手段为依托,建设食品安全追溯云平台。实现追溯平台与政府追溯监管系统的数据对接,同时满足数据开放共享的发展趋势,可向公众消费者开放。打造企业、监管部门、公众消费者三位一体、长效长治的食品安监管全新生态,实现来源可查、去向可追、责任可究的追溯目标,创建食品安全社会共治新局面。
项目总体框架为三大体系、六层应用。建立一个食品追溯数据汇聚数据中心(定义标准的数据接口与数据规范采集各环节的追溯数据),在标准规范体系、安全保障体系、应急标准体系三大体系的支撑下,建设面向食品企业的追溯平台、面向监管的食品安全追溯管理平台以及面向消费者的食品安全公众服务平台。
 
图 1食品安全追溯云平台总体架构
基础设施层
主要包括食品安全追溯平台建设工程中涉及到的网络、服务 器、存储硬 件设备和操作系统、数据库等系统软件,以及软硬件的集成和部署。
数据层
主要包括综合统一平台以及数据交换平台、各类数据库/文件库等,具 体可分为数据层、管理层以及组件层。
应用支持层
一些基础核心的组件,包括工作流引擎、报表引擎、并行计算等,为应 用系统层提供支撑。
应用系统层
依据食品安全追溯平台业务特点建议构建十个业务系统,分 别为农产 品种植环节追溯系统、畜禽养殖环节追溯系统、畜禽屠宰环节追溯系统、 食品生产环节追溯系统、 食品流通环节追溯系统、企业应用移动客户端 APP、追溯数据大数据分析与可视化系统、溯源管理移动应用客户端APP、 门户网站、微信公众服务号。
展现层
多终端、多样化的展现方式。
系统用户层
主要是指使用到本系统平台的相关人员,如政府领导、系统管理人员、 监管部门执法人员、食品生产经营企业用户、社会公众等。
 
 
建成后的食品安全追溯云平台具有以下价值和意义:
对企业
规范企业经营  管控经营过程
落实主体责任  履行法律义务
提升追溯效能  降低企业风险
 
对监管
采用科学技术手段 监管方式更科学
精准的数据推送 提高智慧监管水平
监管信息化建设 助力监管效能提升
对公众
搭建沟通窗口   培养监督意识
信息透明公开   增强公众信任
公众参与监督   体现社会共治
 
1.4建设原则
云平台建设以遵守企业的实际追溯业务需求和完全满足监管部门的监管要求为总体原则,秉承简单、实用、开放、生态的设计理念。
通过构建开放式的数据采集 SaaS,汇聚各类食品关联数据,通过平台将数据清洗标准化,实现以数据为基础的准确追溯、精准监管的食品安全监管新应用。
1.4.1先进性原则
系统应严格遵循国际标准、国家标准、国内信息化及监管部门的规范要求;符合信息化行业的发展趋势,并采用当前先进、成熟的产品技术;系统采用最新的开发平台和应用工具,确保今后较长时间内技术上不会落伍。
1.4.2扩展性原则
系统应满足今后的发展趋势,并留有充分的扩充余地;确保产品得到持续的技术支持和服务保障。在设计系统平台时充分考虑网络的可扩展性和部署的简易性。平台架构不能因系统数据量迅速增加和硬件扩容而大幅度增加系统的复杂度;系统建设或维护成本不能随着系统规模、系统功能的增加而大幅提升。系统设备应配置合理,技术符合国际潮流,以便整个系统可以不断发展。
1.4.3可靠性原则
系统确保具有高度的可靠性,不易感染软件病毒;对工作环境要求较低,环境适应能力强;系统采用SAAS模式登录使用简单,无需专业人员的维护;提供24小时智能化服务平台,满足5*8小时工作日人工值守工作。
1.4.4安全性原则
系统具有高度安全和可靠的数据加密机制,确保数据信息不易被泄露、篡改。系统应对用户登录进行安全和可靠的登录认证机制,确保登录用户的信息安全以及杜绝账号盗用、账号复制等不安全问题。
1.4.5易于管理和维护
可以实现对整个平台系统中各个业务子系统的集中化、统一化管理。支持故障管理、配置管理、数据管理、性能管理和安全管理五大功能。支持系统级的管理,包括系统的分析、系统的规划等;支持基于策略的管理,对策略的修改能够立即反应到所有相关的子系统中。
1.5主要参考
各级政府和业务主管部门对信息化建设、地方政府信息化工作颁布了许多政策性、指导性文件。下面是本项目立项部分的主要依据性文件:
《中华人民共和国食品安全法》
《“十三五”国家食品安全规划》
《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》
《国务院关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》
《国务院关于印发促进大数据发展行动纲要的通知》
《总局关于发布食品生产经营企业建立食品安全追溯体系若干规定的公告》
《总局关于推动食品药品生产经营者完善追溯体系意见》
《农业部关于加快推进农产品质量安全追溯体系建设的意见》
《生猪屠宰管理条例》
1.6约束条件
1、系统采用B/S(即浏览器和服务器结构)设计模式,监管者和食品经营者都应该具备信息化建设的相关硬件设备(如电脑、打印机、或手机等)、网络环境(访问互联网)和相应的计算机操作能力(上网、数码相机/手机图片转存等)。
2、具有灵活的用户管理模式及权限控制、授权机制。
3、实际数据分析处理能力不低于100亿条。
4、性能要求
(1)稳定性指标:系统保证7*24小时不间断运行。
(2)吞吐量指标:同时在线用户数≥10000人;并发用户数≥1000人。
(3)信息服务指标:系统查询响应时间≤3秒。
5、安全要求
(1)等保评级指标:等保评级≥3级。
(2)传输要求:基于https/ssl协议进行网络数据传输。
(3)存储要求:在数据库方面,采用数据库分库分表技术,集群技术(数据库集群、缓存服务器集群),并对关键信息进行加密后存储。
 
二、
系统技术解决方案
2.1.总体架构设计
2.1.1.系统整体架构
 
图 2系统整体架构图
2.1.2.
系统网络拓扑图
 
图 3系统应用部署图
本系统建设,采用云平台的集中部署模式,具有以下优点:
用户界面统一、易于使用
数据中心以 web 的方式来提供各种业务和管理应用,无论是建设单位的用 户还是企业单位,只要通过使用浏览器,便可以执行其业务操作。这样,不 仅具有单一的客户端界面,用户的学习成本比较低。
减少数据隔离,提高数据共享程度
在这种模式下,由于所有的数据都是集中统一存放,这可以大大提高数据共 享的程度,提高数据的利用效率;同时,也便于将来数据向数据仓库的集中。
部署及维护成本低
由于所有的数据和应用都集中在市局,所以无论是系统升级还是系统部署, 只要在服务器端进行即可,不用再各个单位部门的去维护和升级,因此维护 和部署的成本比较低。
2.1.3.数据存储架构图
 
图 4面向企业端数据存储架构
为了可以从容地应对日积月累的海量数据以及为数据提供足够的安全保障,系统采用Mycat+MySQL将不同企业的数据写入到不同的数据节点,各个节点数据互不影响,提升数据写入速度和查询速度,同时为后期拓展提供基础。此架构最多可扩展至1024台数据库服务器,至少需要2台服务器。
 
图 5面向监管端数据存储架构图
同时为了满足监管人员的查询需求,将数据按省份&月分表、按天分区存储,通过MQ队列从企业库“实时”将数据同步至监管库。
2.2.技术路线
总体上开发技术采用JAVAEE的技术路线、MVC框架模式进行开发,其特点是在网络化应用方面可以比其他方式支持更多的并发用户;具有强大的抗病毒、抗攻击能力;扩展性好、防病毒能力强大、应用系统的升级、扩充性好。
 
2.2.1.软件开发技术选型
2.2.1.1.利用SOA框架搭建整个系统
整个服务平台以SOA的架构进行设计和建设,方便和各组成系统间进行数据接驳和功能调用,实现整个系统的松散耦合、提高整个系统的可扩展性。
SOA 是一种分布式的软件模型。SOA 的主要组件包括:服务、动态发现和消息。 
服务是能够通过网络访问的可调用例程。服务公开了一个接口契约,它定义了服务的行为以及接受和返回的消息。
接口通常在公共注册中心或者目录中发布,并在那里按照所提供的不同服务进行分类,就像电话簿黄页中列出的企业和电话号码一样。客户(服务消费者)能够根据不同的分类特征通过动态查询服务来查找特定的服务。这个过程被称为服务的动态发现。 
服务消费者或者客户通过消息来消费服务。因为接口契约是独立于平台和语言的,消息通常用符合XML 模式的XML文档来构造。 
SOA中的不同角色的相互关系如下图所示:
 
图 6 SOA软件模型
SOA的软件模型涉及到如下技术:
Web Service也叫XML Web Service。Web Service通过SOAP在Web上提供的软件服务,使用WSDL文件进行说明,并通过UDDI进行注册。
XML:(Extensible Markup Language)扩展型可标记语言。面向短期的临时数据处理、面向万维网络,是SOAP的基础。
SOAP:(Simple Object Access Protocol)简单对象存取协议。是XML Web Service 的通信协议。当用户通过UDDI找到WSDL描述文档后,可以通过SOAP调用Web服务中的一个或者多个操作。SOAP是XML文档形式的调用方法的规范,它可以支持不同的底层接口,例如HTTP(S)或者SMTP。
WSDL:(Web Services Description Language) WSDL 文件是一个 XML 文档,用于说明一组 SOAP 消息以及如何交换这些消息。大多数情况下由软件自动生成和使用。
UDDI (Universal Description, Discovery, and Integration) 是一个主要针对Web服务供应商和使用者的新项目。在用户能够调用Web服务之前,必须确定这个服务内包含哪些商务方法,找到被调用的接口定义,还要在服务端来编制软件,UDDI是一种根据描述文档来引导系统查找相应服务的机制。UDDI利用SOAP消息机制(标准的XML/HTTP)来发布、编辑、浏览以及查找注册信息。它采用XML格式来封装各种不同类型的数据,并且发送到注册中心或者由注册中心来返回需要的数据。
2.2.1.2.利用JAVAEE平台开发SOA/Web Service框架
信息平台建设中新建各平台与系统应采用基于JAVAEE的技术,完全采用MVC+DAO(Model+View+Control+DAO)应用设计模式,使得层之间相对松耦合,具有良好的扩展性和稳定性。
利用JAVAEE的无状态服务组件把各种监管服务和业务流程公开为 Web Service。下图说明了监管应用服务的SOA 框架:
 
图 服务SOA框架
2.2.1.3.利用ESB技术实现SOA/Web Service整合
ESB(企业服务总线)是一条服务总线,所有的服务都挂接到该总线上对外公布,ESB负责管理服务目录,解析服务请求者的请求方法、消息格式,并对服务提供者进行寻址,转发服务请求。实际上,ESB就是服务的请求者和服务的提供者之间的一个中间件,对服务使用者屏蔽服务提供方的技术实现方式。如果没有这个总线,那么服务的请求者则必须自己知道它所需要的服务的地址,并要知道相应的服务调用方法及消息格式,这样的调用是点到点的,不利于服务的统一管理,不利于不同格式的服务的集成。
ESB是传统中间件技术与XML、Web服务等技术相互结合的产物,可以说是搭建SOA架构所必须实现的核心功能组件。总的来说,它的主要功能和职责是消息解析、验证、服务路由转换、请求的传递、服务目录管理。ESB使用SOAP消息格式,支持HTTP(S)、JMS、MQ、FTP、SMTP等传输协议。开发者可以将它嵌入到应用程序框架中,或者嵌入到工作流系统中。
ESB的其灵活性表现在:
请求程序和提供程序不必就消息格式、消息传输甚至目标地址达成一致。
现有的请求程序无需更改即可连接到新的提供程序。
现有的提供程序无需更改即可对新的请求程序公开。
可以对请求程序做出更改而不影响提供程序,或者对提供程序做出更改而不影响请求程序。
可以实现新级别的动态行为,因为 ESB 能够为请求程序和提供程序之间的每个交互实时执行策略。
2.2.1.4.基于服务交换平台(ESB)实现系统接入接口
各业务和企业系统接入服务平台的服务交换接口功能分类三大类:
1.数据推送:从服务平台向各业务和企业系统推送数据。
2.数据采集:从各业务和企业系统向服务平台反馈采集数据,如审批反馈、申报表单发布等。
3.数据查询:服务平台向各业务和企业系统查询共享数据,这种类型的接口是交互式的,有一定的实时要求。
在基于服务交换的数据交换模式下,各业务和企业系统的服务交换接口可以分解为三个主要部分:
标准接口部分
实现XML中间库与服务平台的交互。XML数据的格式转换由服务交换 平台的格式转换模块,在进行消息传递的同时完成。
中间库
以各审批和监管业务系统数据标准的XML中间数据。由于采用XML格 式存储,中间库也可以按照统一的标准建设,可以归纳为标准接口部分。
定制接口部分
“数据写入读出接口”对中间库的数据进行进一步处理,并根据各审批 和监管业务系统的设计情况,以消息驱动或数据库驱动的方式激活各审 批业务办理系统,完成对推送数据的使用。同样,各业务办理系统也可 以通过消息驱动或数据库驱动的方式激活“数据写入读出接口”,实现 完成数据采集的提交。
 
图 7服务交换接口示意图
通过服务交换平台和服务交换接口的设计,极大地扩大了系统整合接口中标准部分的内容。减少了系统整合的工作量和难度。通常服务交换接口可以部署与前置机上,由于大量标准接口部分的提取,传统的分散前置机的方式可以根据实际情况采用集中前置机的方式——即将服务交换接口的标准接口部分集中部署在一个高性能服务器或服务器集群上,而将定接口部署在业务办理系统硬件平台上。
2.2.1.5.利用版式文件技术实现审批流程统一归档
服务平台中,不同审批流程需要不同的电子资料附件,这些电子资料各式有很多种,包括:Word文档、Excel文档、JPG图片、CAD设计图文档等。在专业审批业务办理系统下,一般均有对这些格式的显示支持。但是在统一归档系统中,不可能为显示所有格式的文件而安装所有的相关软件。
另外,作为归档资料,一旦签发,要求不可编辑、不可篡改以保持严肃性。
这些问题可以使用版式文件技术解决。
版式格式在国际上只有Adobe公司的PDF和微软公司XPS,国内有方正CEB版式文件系统。版式文件格式是一种仅供阅读、不可编辑、不可修改的与原文件版式、版面、字体、字号完全相同的文件格式。它具有以下特性:
保持原版原式;
不可更改性;
转换便利性;
描述能力强;
浏览方便;
集成简单;
智能压缩;
扩展性强;
支持全文检索;
支持电子签名,数据加密等安全机制;
支持制作目录、链接跳转,增加声音、动画和视频;
融合了当前主要字型表示技术;
包括各种编码体系(Unicode、 GB18030, BIG5 …),各种字库技术(包括TrueType、CID、PS…);
提供全面图形处理技术(包括各种线形的完整描述)。
2.2.1.6.移动客户端采用的技术
采用HTML5、CSS3和JavaScript语言进行开发,系统支持跨平台移动应用开发,开发的系统适配Android和IOS操作系统。移动端开发技术具有如下特色:
1)支持多种移动终端。平台兼容Android和IOS操作系统。
2)可靠的推送服务。提供可靠的Android和IOS推送服务。
3)良好的分析功能。在Android和IOS操作系统上,可实现对移动应用的全面监测,准确洞察用户行为,从而对系统推送信息的效果(特别是广告的阅读、点击情况)和用户的阅读行为进行分析。
4)良好的安全性。提供越狱检测、沙盒加密、远程失效、应用销毁、加密传输、证书认证等移动安全解决方案,全面满足终端安全、传输安全和服务安全的需要。
2.2.1.7.应用程序开发框架
平台使用的关键开发技术和开发工具。详见下表:
序号 技术 说明/用途
1 主要用到 spring MVC、spring security、spring quartz、spring transaction 技术,实现了分层管理、安全管理、任务管理、事物管理等功能。
 
2
Hibernate 是一个开放源代码的对象关系映射框架, 它对 JDBC 进行了非常轻量级的对象封装,它将 POJO 与数据库表建立映射关系,是一个全自动的 orm 框架,hibernate 可以自动生成 SQL 语句,自动执行, 使得 Java 程序员可以随心所欲的使用对象编程思维来操纵数据库。Hibernate 可以应用在任何使用 JDBC 的场合,既可以在 Java 的客户端程序使用,也可以在 Servlet/JSP 的 Web 应用中使用,最具革命意义的是,Hibernate 可以在应用 EJB 的 JAVAEE 架构中取代CMP,完成数据持久化的重任。
 
3
LDAP LDAP 是轻量目录访问协议,英文全称是 Lightweight Directory Access Protocol,一般都简称为 LDAP。它是基于 X.500 标准的,但是简单多了并且可以根据需要定制,最大的优势就是查询速度快。
 
4
SSO SSO 英文全称 Single Sign On,单点登录。SSO 是在多个应用系统中,用户只需要登录一次就可以访问所有相互信任的应用系统。它包括可以将这次主要的登录映射到其他应用中用于同一个用户的登录的机制。它是目前比较流行的企业业务整合的解决方案之一。
 
5
FastDFS FastDFS 是一个开源的轻量级分布式文件系统,它对文件进行管理,功能包括:文件存储、文件同步、文件访问(文件上传、文件下载)等,解决了大容量存储和负载均衡的问题。特别适合以文件为载体的在线服务,如相册网站、视频网站等等。
FastDFS 为互联网量身定制,充分考虑了冗余备份、负载均衡、线性扩容等机制,并注重高可用、高性能等指标,使用 FastDFS 很容易搭建一套高性能的文件服务器集群提供文件上传、下载等服务。
 
6 Redis 是一个高性能的 key-value 数据库。 redis 的出现,很大程度补偿了 memcached 这类 key/value 存储的不足,在部 分场合可以对关系数据库起到很好的补充作用。它提供了 Java,C/C++,C#,PHP,JavaScript Perl,Object-C,Python,Ruby,Erlang 等客户端,使用很方便。
 
7
Mysql 存储一些结构化的数据,MongoDB 存储非结构化的数据、LBS 数据等
 
8
Hadoop 是一个能够对大量数据进行分布式处理的软件框架。 Hadoop 以一种可靠、高效、可伸缩的方式进行数据处理。
9
10
11
12
 
2.3.
系统运行平台建议
2.3.1.服务器操作系统
Linux CentOS7.X 64 位。
2.3.2.客户端操作系统
Window XP及以上,IE8.0以上,兼容FireFox、Safari、Chrome等各类主流浏览器,移动客户端兼容安卓和其他主流移动操作系统。
2.3.3.Web服务器
采用应用服务器tomcat 7.X+Web前端服务器Nginx 1.X模式,可实现系统负载均衡,提升平台速度性能,主要原因包括:
采用该组合Web服务器的原因,由于tomcat本身对html、js和css等这些静态文件的处理与nginx这些前端服务器相比相差甚远,使用Nginx反向代理动静态分离技术,将静态HTML网页、图片等静态文件放到本地,JSP等动态文件使用后端tomcat处理,这种分工合作的方式不但可以提高静态文件的并发访问速度,还要以大量的减量后端tomcat的访问压力,提高tomcat的性能,从而提高整个集群的访问性能;同时为了进一步提高系统的访问速度和并发量,使用nginx对访问过的页面(动态或静态)进行内存级别的缓存,用户对页面的访问可以以内存直接读取。
2.3.4.硬件需求
序号 功能 资源配置规格 网络要求 操作系统 数量(台) 备注
1 数据库服务器 硬盘:500G; 
CPU 8核;
内存:16G 内网访问 CentOS7.X 64 位 4 集群
2 应用服务器 硬盘:100G; 
CPU 4核;
内存:8G 内网访问 CentOS7.X 64 位 2 集群
3 文件服务器 硬盘:1000G; 
CPU 4核;
内存:8G 内网访问 CentOS7.X 64 位 1
4 负载均衡服务器 硬盘:100G; 
CPU 8核;
内存:16G 公网访问
15M CentOS7.X 64 位 1
5 备份服务器 硬盘:1000G; 
CPU 4核;
内存:8G 公网访问
2M Windows server 2012 1
※以上为配置参考,实际项目根据用户量进行评估确定
三、
系统业务解决方案
3.1.食品生产经营企业追溯服务系统
食品生产经营企业追溯服务系统是为广大食品生产企业、批发零售企业、餐饮企业、农贸市场用户提供专业的追溯服务的业务应用系统,系统以分段监管为主,品种监管为辅的原则,并按照食品链条以及现有的市场局管模式为基础,以索证索票、建立台账、追溯商品交易过程为目标,分为生产环节追溯服务系统、流通环节追溯服务系统、餐饮环节追溯服务系统、农贸环节追溯服务系统以及票证通APP(移动客户端)等五大部份构成。
 
 
3.1.1.生产环节追溯服务系统
为了履行食品安全法义务,食品生产企业必须如实记录以下信息:
1.产品信息。企业应当记录生产的食品相关信息,包括产品名称、执行标准及标准内容、配料、生产工艺、标签标识等。情况发生变化时,记录变化的时间和内容等信息。应当将使用的食品标签实物同时存档。
2.原辅材料信息。企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录制度,如实记录原辅材料名称、规格、数量、生产日期或生产批号、保质期、进货日期及供货者名称、地址、负责人姓名、联系方式等内容,并保存相关凭证。企业根据实际情况,原则上确保记录内容上溯原辅材料前一直接来源和产品后续直接接收者,鼓励最大限度将追溯链条向上游原辅材料供应及下游产品销售环节延伸。
 3.生产信息。企业应当记录生产过程质量安全控制信息。主要包括:一是原辅材料入库、贮存、出库、生产使用等相关信息;二是生产过程相关信息(包括工艺参数、环境监测等);三是成品入库、贮存、出库、销售等相关信息;四是生产过程检验相关信息,主要有产品的检验批号、检验日期、检验方法、检验结果及检验人员等内容,包括原始检验数据并保存检验报告;五是出厂产品相关信息,包括出厂产品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格单、销售日期、联系方式等内容。
 企业要根据不同类别食品的原辅材料、生产工艺和产品特点等,确定需要记录的具体信息内容,作为企业生产过程控制规范,并在生产过程中严格执行。企业对相关内容调整时,应记录调整的相关情况。
 原辅材料、半成品和成品贮存应符合相关法律、法规与标准等规定,需冷藏、冷冻或其他特殊条件贮存的,还应当记录贮存的相关信息。
 4.销售信息。企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期及购货者名称、地址、负责人姓名、联系方式等内容,并保存相关凭证。
 5.设备信息。企业应当记录与食品生产过程相关设备的材质、采购、设计、安装、使用、监测、控制、清洗、消毒及维护等信息,并与相应的生产过程信息关联,保证设备使用情况明晰,符合相关规定。
 6.设施信息。企业应当记录与食品生产过程相关的设施信息,包括原辅材料贮存车间、预处理车间(根据工艺有无单设或不设)、生产车间、包装车间(根据工艺有无单设或不设)、成品库、检验室、供水、排水、清洁消毒、废弃物存放、通风、照明、仓储、温控等设施基本信息,相关的管理、使用、维修及变化等信息,并与相应的生产过程信息关联,保证设施使用情况明晰,符合相关规定。
 7.人员信息。企业应当记录与食品生产过程相关人员的培训、资质、上岗、编组、在班、健康等情况信息,并与相应的生产过程履职信息关联,符合相关规定。明确人员各自职责,包括质量安全管理、原辅材料采购、技术工艺、生产操作、检验、贮存等不同岗位、不同环节,切实将职责落实到具体岗位的具体人员,记录履职情况。根据不同类别食品生产企业特点,确定关键岗位,重点记录负责人的相关信息。
 8.召回信息。企业应当建立召回记录管理制度,如实记录发生召回的食品名称、批次、规格、数量、来源、发生召回原因、召回情况、后续整改方案、控制风险和危害等内容,并保存相关凭证
 9.销毁信息。企业应当建立召回食品处理工作机制,记录对召回食品进行无害化处理、销毁的时间、地点、人员、处理方式等信息,食品药品监管部门实施现场监督的,还应当记录相关监管人员基本信息,并保存相关凭证。企业可依法采取补救措施、继续销售的,应当记录采取补救措施的时间、地点、人员、处理方式等信息,并保存相关凭证。
 10.投诉信息。企业应当建立客户投诉处理机制,对客户提出的书面或口头意见、投诉,如实记录相关食品安全、处置情况等信息,并保存相关凭证。
生产环节追溯服务系统针对以上要求设计出对应的功能模块,如下图【图 8生产环节子系统功能模块图】所示:
 
图 8生产环节子系统功能模块图
 
3.1.1.1.系统操作流程图
为了简化系统操作,提高用户体验,从操作频率的角度将系统功能分为3类系统初始化设置(一次性操作)、台账信息(经常操作)、其他模块(偶尔操作),下面分别介绍每种频率所包含的功能及流程。
系统初始化设置
为了正常使用生产环节追溯服务系统,必须完成系统初始化设置,否则无法 正常使用系统,包括单位基本资料、部门信息、用户信息、商品库、供应 商信息、经销商信息。以上 操作一般只需要设置一次,当发生变化时再进行 添加、修改、删除即可。
 
 
台账信息
此类功能需要根据实际情况经常操作,当发生进货、销售、生产商品的时候 都需要记录相关信息。
进货台账录入流程图如下,前提条件是需完成系统初始化设置中的供应商信息和原材料信息录入操作。
 
图 9进货台账录入流程图
销货台账录入流程同【图 9进货台账录入流程图】,生产商品操作流程图如下:
 
图 10生产登记流程图
其他
此类功能,只有在发生后才需要操作,一般频率会很低,包含的功能有召回 管理、销毁管理、投诉管理。
 
3.1.1.2.系统功能简介
3.1.1.2.1.商品模块
商品模块主要针对食品生产企业采购的原辅料信息和生产的商品信息进行统一的管理。具体功能包括原辅料管理、成品管理、检报管理和召回管理。
原辅料管理
 
 
成品管理
参考【原辅料管理】章节。
检报管理
对原材料和产品的检测报告进行管理,包括添加、修改、查询。
 
召回管理
当发生食品安全事件后,监管部门会发布召回通知,企业会接收到相关信息,如要根据监管部门的要求进行对商品的处理。
 
1.1.销货模块
生产企业对产品销售渠道进行统一数据登记备案。关联客户信息,索取客户资质证件信息并登记,规范交易行为,系统将记录每一笔交易信息,自动生成进销货单据,并且能够打印成纸质票据,减少资质、检报分发成本,同时生产销货台账,实现合规经营。
 
▲客户信息添加界面
 
 
 
▲销货单据界面
 
 
 
 
▲销货台账查询界面
 
1.2.进货模块
进货模块内置进货信息管理,统一管控供应商信息、进货信息、进货台账。确保购进的详细记录信息的完整和及时性。包括食品基本要素信息(通用名称、生产企业、供货单位、购进单号、生产批号、购货数量、购货价格、购货日期、剂型、规格、有效期、验收人员、验收时间)。
 
▲供应商信息添加界面
 
 
 
▲进货单信息添加界面
 
 
▲进货台账查询界面
 
 
 
▲进货台账详情界面
 
 
 
1.3.生产模块
生产模块是对食品生产加工过程进行管理,为食品质量安全监管提供辅助保障,规范企业食品生产管理,通过在线登记方式采集追溯信息,包括生产原料、从业人员、生产设备情况、仓库情况进行统一的信息登记管理。实现对生产加工环节的信息追溯。
 
▲生产用料信息登记界面
 
 
▲从业人员信息添加界面
 
 
▲设备信息管理界面
 
 
▲仓库管理界面
 
1.4.企业自检模块
主要用来记录企业自我检查的情况登记管理,可以自行设置检查项目,落实食品生产经营企业的自检规范行为。
 
 
▲企业自检管理界面
 
 
1.5.系统设置模块
系统设置模块是内置系统管理功能,包括单位信息、用户管理、部门管理、接口日期、操作日志、登录日志。
 
 
▲单位信息界面
 
 
▲用户信息查询界面
 
 
 
▲部门信息添加界面
 
 
1.流通环节追溯服务系统
食品流通环节为食品流通中间环节,链接生产和消费环节。经营商户点多面广,经营方式、规模千差万别,销售环节的可追溯直接影响整个系统全程可追溯性。为适应不同经营规模是企业数据采集,减轻经营者数据采集工作,中冉公司分别建立了涵盖全国 90%的预包装食品数据库,同国内 4 大进销存厂家制定数据交换接口,同时开发移动手机数据采集器“票证通”APP,以满足大、中、小微各种经营者的数据采集。
为进一步减少零售商工作,系统采用数据共享,批发商的销货台账既是下游零售商的进货台账,下游零售商采用“一键”确认上游供应的销货单据信息,系统将自动为零售商的进货台账,将零售工作减低到零。
 
1.1.商品模块
对食品经营企业所经营的商品进行信息登记记录,包括商品的名称、规格、厂家、生产日期、保质期、数量、条形码等商品有效信息,同时要上传对应商品的检测报告以确保商品的合规性。
同时满足在商品流通过程中,或者在商品追溯过程中发现食品安全问题,主动或者被动召回某一批次或某一类商品。结合销售渠道与销售数量,来召回问题商品。
 
 
▲商品管理查询列表界面
 
 
▲检测报告添加界面
 
 
▲召回管理商品信息列表界面
 
1.2.销货模块
记录、查询食品经营企业上报的食品销售的详细记录信息的完整和及时性。包括客户资质信息,食品基本要素信息(通用名称、生产企业、供货单位、销售单号、生产批号、销售数量、销售日期、类型、规格、有效期)。
 
▲客户管理信息查询列表界面
 
▲客户信息添加界面
 
 
 
▲销货开单信息添加界面
 
 
 
 
▲销货单据查询界面
 
 
 
 
 
 
▲销货台账查询界面
 
 
 
▲销货台账详情界面
 
1.3.进货模块
记录、查询食品经营企业上报的购进的详细记录信息的完整和及时性。包括供应商资质信息、食品基本要素信息(通用名称、生产企业、供货单位、购进单号、生产批号、购货数量、购货价格、购货日期、剂型、规格、有效期、验收人员、验收时间)。
 
▲供应商信息添加界面
 
 
 
 
▲采购详情界面
 
 
 
 
▲进货单据界面
 
 
 
 
▲进货单据开单界面
 
 
 
▲进货单据界面
 
1.4.企业自检模块
主要用来记录企业自我检查的情况登记管理,可以自行设置检查项目,落实食品生产经营企业的自检规范行为。
 
 
▲企业自检查询界面
 
1.5.系统设置模块
系统设置模块是内置系统管理功能,包括单位信息、用户管理、部门管理、接口日期、操作日志、登录日志。
 
▲部门信息添加界面
 
▲单位信息界面
 
2.餐饮环节追溯服务系统
餐饮环节监管为追溯最后一环节,点多面广,给监管带来诸多困难。系统主要从经营企业资质、食品食材采购、从业人员身体健康、经营环境等进行监管,同时融入餐饮电子台账系统,保障食材的可追溯性,并和销售环节、农贸市场环节对接,实现数据共享,提高数据采集的准确性,规范性,减轻工作人员的工作量。
主要建设内容包括餐饮企业资料建设、餐饮企业进销货台账登记建设、从业人员管理、餐饮管理、配送管理和企业自检等功能模块。
 
2.1.基本信息模块
内置功能模块满足餐饮服务单位对食材信息(包括商品条码、商品名称、商品类型、规格、计量单位、生产企业、检测报告数量、库存)、菜品信息(包括商品条码、商品名称、商品类型、规格、计量单位、生产企业、检测报告数量、库存)和服务人员的信息(具体包括身份证号、姓名、性别、岗位职务、电话、健康证到期时间、健康证照片)管理查询。规范企业日常经营行为,增强企业的食品安全监管意识。
同时,食材管理和菜品管理还支持二维码信息查询,可向公众开放查询信息。
 
▲食材管理查询界面
 
▲菜品管理查询界面
 
 
▲从业人员信息添加界面
 
2.2.进货模块
进货模块是针对餐饮企业日常的进货和进货台账,主要目的在于能够清晰了解到商品的流向问题,更加便于溯源与问题商品召回。
餐饮企业食材进货台账渠道有两种,一是有餐饮企业自己建立的采购(进货)单生成的进货台账,二是有上游供应商(销售环节或农副产品经营者)发货给餐饮企业的销货单据生成的进货台账。本模块不提供单独的数据采集功能,数据是由餐饮企业进货单据或供应商发货单据自动生成而来。
 
 
▲供应商信息查询界面
 
 
 
 
 
▲进货单据查询界面
 
 
▲进货单据界面
 
 
▲进货台账查询界面
 
 
2.3.餐饮管理模块
餐饮管理是对食材的出库情况、餐具的清洗消毒、餐厨废弃物、菜品留样大型聚餐实行管理。由于聚集人数较多,所以对食品安全要求,将会更加严格。此类活动餐饮企业因该向主管部门如实上报何时举行了多大规模的聚餐活动,用了哪些食材等信息。改模块的建设能够帮助餐饮企业有效管理餐饮活动情况。
 
 
▲食材出库管理界面
 
 
▲菜品留样详情界面
 
 
 
 
 
▲餐具洗消管理界面
 
 
▲餐厨废弃物管理界面
 
 
▲餐厨废弃物流向登记管理详情界面
 
 
▲大型聚餐管理界面
 
 
▲聚餐监管详情界面
 
2.4.配送管理模块
针对大型中央厨房和大型机关食堂的统一配送管理,是对餐饮食材、菜品配送的企业信息进行登记管理。
 
▲中央厨房管理界面
 
 
▲中央厨房配送记录凭证
 
 
▲集体用餐管理界面
 
2.5.企业自检模块
主要用来记录餐饮服务企业自我检查的情况登记管理,落实食品生产经营企业的自检规范行为。
 
 
▲自检信息管理界面
2.6.系统设置模块
系统设置模块是内置系统管理功能,包括单位信息、用户管理、部门管理、接口日期、操作日志、登录日志。
 
▲部门信息添加界面
 
▲用户信息查询界面
 
▲单位信息界面
 
3.农贸环节追溯服务系统
农贸寒假追溯服务吸引主要通过对大中型农贸批发市场开办者、经营者等信息汇聚,建立农产品追溯中心数据库,汇集辖区现行交易农副产品的生产商和供应商的企业信息、产品信息、农产品交易信息及相关证照图片信息,形成生产商、供应商、市场等企业之间的食用农产品流通关系链条,实现“统一规范、集中管理”的机制,提高市场信息处理效率、降低市场信息维护成本,确保农产品供应商证照、商品交易票据信息的可靠性与一致性、保障农副产品安全和提升监管效率。
 
 
 
 
 
 
3.1.基本信息模块
基本信息模块主要包括市场档口信息和从业人员信息的登记管理。同时能够自动生成档口二维码,向公众开放,通过扫码查询市场档口信息,增强消费信任。
 
▲档口管理界面
 
 
▲档口快检信息管理界面
 
 
▲从业人员管理界面
 
3.2.商品模块
该模块内置商品管理、快检管理、召回管理,实现经营主体在农副产品入场前现有进行入场登记,并提交检测检测报告或送开办方进行检测。监管部门将问题商品做召回管理,通知到经营户方便其查询。
商品信息登记后可自动生产二维码,消费者可通过扫码查看商品信息。
 
 
▲商品管理界面
 
            
 
 
 
 
 
 
             ▲商品二维码               
 
 
 
                                         ▲二维码扫码查询界面
 
 
 
▲快检信息管理界面
 
 
▲召回商品信息列表界面
 
3.3.销货模块
销货模块实现对客户信息、销售交易信息和销货台账的登记管理,企业主体做数据记录采集,规范农贸市场交易行为。
 
▲客户管理界面
 
 
▲销货单据管理界面
 
 
 
 
▲销货单据内容界面
 
 
 
▲销货台账界面
 
3.4.进货模块
进货模块是对入场商品的供应商资质进行登记把关,记录进货交易规范和台账。规范经营户的经营行为,降低经营风险。
 
▲供应商信息添加界面
 
 
▲进货单据查询界面
 
 
▲进货台账详情界面
 
3.5.系统设置模块
系统设置模块是内置系统管理功能,包括单位信息、用户管理、部门管理、接口日期、操作日志、登录日志。
 
 
 
▲部门信息添加界面
 
 
 
 
 
 
 
▲用户信息查询界面
 
 
▲单位信息界面
4.票证通APP(移动客户端)
票证通APP是食品生产经营企业追溯服务系统的移动手机版,用户群体为广大的食品生产经营企业,APP与追溯服务系统的数据实现互联互通,可同步操作实时更新。票证通APP内置追溯服务系统的核心应用功能,支持移动开单解决企业用户外出配送货时不能开单的问题,同时也为企业提供第三方应用服务,方便企业的日常经营管理。
 
 
 
 
 
       
票证通APP二维码下载
 
 
票证通APP主要包括找生意、票证通、服务、我的四大模块,其中每个模块对应不同的应用功能,具体介绍如下:
4.1.找生意
找生意模块主要是为用户及游客提供商品信息、交易信息、采购信息的发布及查询。其中寻合作是企业发布寻找厂家合同信息,供应是发布商品供应信息,求购是用户发布货品需求、精选是后台筛选推荐的精品信息,以上这些功能均可以帮助企业扩大交易渠道,同时也对平台企业进行了资质把关。(图1-图4为找生意部分界面)
      
图1                                   图2
      
图3                                 图4
4.2. 票证通
票证通模块是整个APP的功能模块界面,主要为用户提供业务功能使用,包括进货录入、销货录入、单据管理、商品库、供应商、经销商、台账查询、供应链这八大功能。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
图5-票证通功能主界面
(1)进货录入
  进货录入的主要功能就是让用户在进货时添加商品进货信息,包括商品名称、规格、条码、日期、保质期、检测报告等内容。信息录入完成后,完成进货开单。
(2)销货录入
  销货录入的主要功能就是让用户在进行商品销售时,必须要对所销售的商品进行登记开单,开单的内容包括客户信息、商品信息、销售单位信息。
(3)单据管理
  单据管理的主要功能是为了方便用户对自己开具出的所有单据进行无纸化管理,通过日期、商品或者客户名称随时查询所开单据的详情信息。
(4)商品库
  商品库是指用户对自己所采购及销售的商品信息进行完整的登记备案,建立商品信息库。
(5)供应商
  供应商的主要功能是指用户对自己的上游客户即供货企业或厂商的信息进行统一的登记管理。
(6)经销商
进销商的主要功能是指用户对自己的下游客户即批发零售企业或渠道商的信息进行统一的登记管理。
(7)台账查询
台账查询的主要功能就是提供电子台账的查询,包括进货台账和销货台账。
(8)供应链
供应链的主要功能就是实现对用户上下游客户的关联分析。通过列表形式展示供应商和经销商。
4.3.服务
服务模块主要是提供第三方增值应用服务,为企业经营提供便利。
具体功能界面如下图所示:
 
图6-服务模块主界面
4.4.我的
     我的模块主要是对用户自己信息的管理,主要包括我的发布、我的课程、我的订单、我的消息、资料中心、设置这几个功能。
具体功能界面如下图所示:   
          
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
图7-我的模块主界面
 
3.2.市场局食品安全追溯监管系统
市场局食品安全追溯监管系统是专门为政府食品安全监管部门打造的追溯监管系统,适用于对监管辖区内的食品经营企业和食品安全动态进行监管,实现政府部门对实现食品安全追溯的监管要求,保障辖区内的食品安全。食品安全追溯监管系统内包含主体管理、追溯溯源、远程监管、市场巡查、舆情管理等主要功能模块。
 
▲追溯监管系统应用流程图
 
1.主体管理模块
实现对辖区食品生产经营企业的基本分类(生产、销售、餐饮、农贸),以及对各单位行政许可资质审查、商品登记、索证索票、台账登记、日常监督、风险等级等业务指标实现档案管理,通过档案的建立,能有效提高监管效率,实现日常监管规范化和精细化。
电子地图显示企业地理位置信息,对于监管部门准确定位和跟踪具有十分重要的作用。利用GPS定位,为监管人员现场检查提供出行计划基础信息。其中具体功能包括:企业信息、地图展示、执照变更、用户管理、企业红榜、企业黑榜。
 
▲企业信息管理界面
 
▲单位信息详情界面
 
 
▲地图管理界面
 
▲企业执照变更管理界面
 
▲企业执照变更审核界面
 
 
 
▲用户信息查询界面
 
▲企业红榜管理界面
 
 
▲企业黑榜管理界面
 
2.追踪溯源模块
通过大数据的计算分析,实现对商品流向、商品分布的计算查询以及,输入商品名称或商品条形码,就可以快速获取所查询商品在监管辖区的分布情况和流通情况。同时可以对疑似问题商品实施商品召回,避免食品问题的范围扩大。
具体功能包括:商品分布、商品流向、召回管理。
 
 
▲商品分布追溯查询界面
 
 
▲商品流向追溯查询界面
 
 
 
 
▲商品召回管理界面
 
 
▲商品召回详情界面
 
3.台账查询模块
满足监管人员线上查询各类型企业的交易信息和进销货台账记录信息。详情记录了供应商信息(包括供应商名称、地址、联系方式等)及资质信息,客户信息及资质以及商品信息(包括商品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、进销货日期、商品检测报告等)。
 
▲进货台账查询界面
 
 
▲进货台账详情界面
 
▲销货单据管理查询界面
 
 
 
▲销货台账查询界面
 
4.市场巡查模块
监管人员可通过该模块在线上进行监督检查信息管理,并且关联监管APP数据信息,查看现场检查的情况和记录文书,同时设置专项检查和双随机检查模块,对检查任务和内容进行统筹分配管理。
 
 
▲我在现场信息查询界面
 
 
 
 
 
 
▲专项检查计划管理界面
 
 
▲双随机执法任务创建界面
 
 
▲企业自检项目创建界面
 
5.舆情管理模块
内置舆情信息、舆情统计、舆情月报功能,最辖区内的食品安全舆情信息进行发布管理,对舆情数据进行综合分析,掌握食品安全舆情动态。
 
▲舆情信息查询界面
 
 
▲舆情月报界面
 
 
▲舆情统计界面
6.统计分析模块
是对追溯监管系统的数据情况进行综合统计分析,掌握监管辖区内的食品安全动态,为监管人员提供有力的业务数据支持。
 
▲企业信息统计界面
 
 
▲索证信息统计界面
 
 
▲商品检测报告统计界面
 
▲台账信息统计界面
 
7.系统设置模块
针对系统的基础信息综合管理,内置监管单位管理、监管用户管理、业务部门管理、反馈管理。
 
▲监管单位管理界面
 
▲监管用户管理界面
 
 
▲问题反馈管理界面
 
3.3.食安云图(追溯版)[定制开发]
食安云图(追溯版)是运用大数据技术解决传统的追溯数据采集、整合、分析、应用困难的问题,通过这个大数据可视化分析应用支撑平台将监管业务与科学技术相结合,让食品安全追溯数据这类数据资源得到充分的利用,发挥数据价值,为监管部门的日常监管和对辖区的监管动态变化提供有力的数据支持。
食安云图(追溯版)的建设,创新了食品安全监管方式,提升了政府智慧监管的能力,推进食品安全监管大数据资源应用,提高了监管部门的监管效能。
 
▲食安云图(追溯版)模拟展示图
食安云图(追溯版)目前主要包括大数据统计、精准数据分析、食安智能追溯分析、数据可视化应用五大标准化模块,此外,客户还可以根据自身数据情况和业务需求进行模块订制。
1.大数据统计
以追溯云平台为基础,采集用户自行填报或上传的数据信息,并对数据信息进行清洗整合汇总,剔除无效数据,关联或置换相关数据项,按内置数据指标项将数据进行统计并展示或推送给监管人员。
▲大数据统计示意图
 
2.网格化数据统计
根据所属行政区块,以不同色块叠加高亮形式显示区域内活跃主体数、交易路线和所在地理区域,支持省/市/县(区)三级单元网格划分,可关联责任人、统计单元网格的监管数据,实现区域联动资源共享,相互监督的模式。实时描述监管区域变化趋势。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
▲智能动态热力图示意图
3.食安智能追溯分析
采用大数据技术,建立追溯数据模型,通过算法分析,实现多维度,精细化的统计分析,秒级获取商品追溯分布与流向信息。可帮助监管人员快速锁定问题商品和经营主体,提高风险监控能力。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
▲食安智能追溯查询示意图
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
▲食安智能追溯流向结果显示示意图
 
3.4.食安数据报告(增值业务)
食安数据报告是中冉公司推出的一项为政府、为监管部门提供关于食品安全追溯监管动态的大数据分析服务。
食安数据报告专注于食品安全领域的数据化调研、分析、研究。依托于中冉食品安全追溯云平台,能快速获取区域食品安全追溯、市场监管、食安舆情等相关数据信息。服务支持第三方平台数据或其他可获取数据信息,如有需求可提供增值定制化数据分析服务。
十五年的行业经验和成熟的产品应用,让我们可以提供能够经过市场和客户验证的数据模型,准确洞察食品安全监管动态和趋势变化,更加符业务需求,满足政府部门和监管人员的需要。
目前,食安数据报告内置标准化数据分析模块,主要包括辖区主体指标统计、追溯覆盖趋势分析,监管风险分析和巡查情况分析四大模块。
 
 
▲食安数据报告展示01
 
▲食安数据报告展示02
 
3.5.市场移动执法系统
市场移动执法系统集日常监管工作、大数据分析结果展示、工作通讯等功能于一体,打造移动互联网时代的全新市场监管移动应用软件。
   以食品追溯数据和大数据分析可视化为基础,结合日常巡查工作流程,将书面巡查记录改为电子巡查记录,达到巡查记录留痕、提搞工作效率、节约时间成本的目的,为监管部门履责提供依据,为案件处理提供必要的证据。APP全面提高食品监管的工作效能,提升监管人员的执法能力和水平。
 
 
 
扫描二维码
安卓下载APP
 
                     ▲市场监管(移动执法系统)界面示意图
 
 
▲市场移动执法系统模块示意图
1.类微信通讯模块
  类微信通讯模块包含了以单位组织为架构的通讯录信息,组织内人员可以随时随地沟通联络,直接拨打电话发送信息,群发通知,满足日常工作的交流需求。
2.市场主体管理模块
  在线管理辖区食品生产经营单位,查看进销单据、台账及客户信息。同时根据查询条件或者LBS位置获取市场主体信息,对基本资料、经营商品、索证索票、进销货台账、企业不良记录、企业处罚信息、未交易的信息进行预警。
3.现场检查模块
  现场巡查主要包括巡查计划制定、巡查执行、监督检查内容上报、巡查地理位置信息采集、巡查证据采集、结果统计和查询、巡查结果处理等,及时解决监管人员在日常巡查工作中遇到的问题,快速上报巡查结果 。
4.监管动态管理模块
  监管动态主要是对辖区内监管人员的日常监督检查内容进行记录,定位检查地点,查看上传的电子执法文书,现场检查图片。上级领导可对检查内容进行指导点评。
5.双随机执法模块
  监管人员可通过该模块查看分配给自己的双随机执法任务,并记录执法内容,最终完成后办理结案。
6.追溯查询模块
 追溯查询模块包含食品分布查询和食品流向查询两个功能。输入查询的商品条形码,快速获取监管辖区内商品的分布情况和流通轨迹。快速锁定责任主体信息,实现来源可查,去向可追,责任可定的追溯要求。
7.快检管理模块
快检管理模块包含新增快检信息和快检信息列表。监管人员可以将快检单位、快检时间、检查方法、快检报告等相关检测信息进行登记,对快检信息实行电子化管理,对快检工作进行有效管理。
 
3.6.公众互动平台(消费者查询系统)
为了更便捷的服务于消费者,让消费者参与到食品安全建设和监督中来,建设以微信公众号为依托的消费者查询系统,不再经历下载APP、注册登录的复杂过程,只需扫码关注即可让消费者更加方便快捷的获取食品安全信息,增强消费者的食品安全意识,推动社会共治的监督管理理念。
1.扫码追溯
通过条码、名称、生产日期(批次)查询商品信息或溯源信息。
2.企业名录
内置企业信息库,通过查询企业名称或社会统一信用代码等关键词,查询所有企业相关信息,及企业证照资质等信息。
3.信息发布
定期发布食品安全信息公告、检验检测信息等监管信息内容。
4.食安宝典
定期推送普及食品安全知识和健康咨询,为消费者提供帮助。
5.法律法规
汇总发布国家、省市地区出台的与食品安全相关的法律法规信息,向公众消费者科普食品安全法律法规条款,提供查询功能。
6.投诉建议
内置投诉建议功能,可发表意见建议,上传举报图片,为消费者提供发表意见的渠道。
 
四、效益分析
(一)经济效益
1.实现节省食品产地准出、市场准入、检测报告分发成本和保存成本。系统集成进销存功能,完全满足小微企业的内部日常进销货管理,节省小微企业信息化建设成本。
2.形成龙头企业战略管理。在一个严密控制的食品供应链环境中,质量安全可追溯、可预警通过信息共享增强供应链之间的信任,提高供应链之间的契约性,不仅能够保证食品的质量安全,还能帮助供应链节点企业实现产品差异化策略,成为提升企业核心竞争力的有效途径。
3.给企业带来隐性收益,主要包括实现商品品牌化、差异化、企业信誉度的形成以及企业品牌效应所带来其他的隐性收益。
(二)社会效益
1.维护消费者合法权益。消费者有对食品生产和流通过程信息的知情权,通过信息公开倒逼食品生产经营者提高追溯主体意识,保障各环节的食品质量安全。切实保障人民群众的合法利益和身心健康,促进食品行业安全、高效发展,为消费者构建健康、安全、和谐的消费环境。
2.提高政府执政能力。食品安全直接关系到人民群众的健康和生命安全,社会舆论关注度极高。一旦发生食品质量安全事故,会极大动摇百姓消费信心,给相关食品生产经营行业带来致命打击,对社会经济效益带来巨大损失。食品追溯体系的建设,有利于降低产品质量安全事故发生的风险,同时降低政府处理食品安全事故成本以及给社会带来的不良影响,提高政府的执政能力,增加公众对政府社会服务的满意度。
3.促进监管工作信息化、规范化、智能化。坚持统一规划、统一标准的原则,建设中冉政府级食品安全追溯云平台,整合各信息系统数据,实现食品安全管理工作的智能化、便捷化、系统化,促进食品监管工作进一步信息化、规范化、智能化。
4.提高食品安全保障能力。通过方案实施,有效提高食品安全的监管能力和监管水平。实现对经营主体对象的管理,实现涉及到人民生命安全的环境始终处于监控和动态监管的状态,提高快速反应能力,防止重特大食品安全事故发生,保障人民群众的健康安全。
5.推进社会共治。建设追溯体系,打造微信公众服务公众号等公共信息发布平台,充分发挥社会监督、舆论监督作用,提高监管形象,构建食品安全高效监管、企业自律经营、消费者积极参与的三位一体长效监管机制。
五、平台运营方案
(一)运营理念
中冉政府级食品安全追溯云平台区别于传统单纯的项目式建设方式,采用市场化运营理念,以市场用户需求、产品需求为导向,坚持平台可持续性运营的原则,在现有功能的基础上,不断进行资源整合,为企业、监管部门和消费者提供符合自身需要的应用服务。采用这样的运营方式,能够有利于平台的快速推广落实,减少资金投入,缓解政府部门财政压力,政府可以根据业务需求进行长期规划建设,稳步推进食品安全追溯业务的建设工作。
 
(二)商业模式
依据客户实际需求和资金预算,可以采用购买产品、市场运营和项目立项三种模式进行平台建设。
购买产品指客户认为中冉公司产品完全满足需求,直接购买成熟产品。
市场化运营的方式主要是由中冉为客户提供基于软件、云资源、服务、运维等一揽子解决方案,企业付费,监管免费的方式运营。其中付费企业主要指生产和批发企业。对于下游零售企业只接单不操作则不不收取费用。此运营模式的好处是政府为第三方食品企业提供统一的食品安全追溯软件服务,企业只需要缴纳少许的软件服务费用即可使用。解决了政府投入大,产品淘汰风险、软件运维服务升级跟不上等问题。
     
                                                              
(三)平台服务
1.服务方式
中冉公司提供在线QQ咨询、服务热线、远程协助、智能化服务平台等多种服务方式。另外,如有需求可提供有偿现场支持服务。
2.服务内容
负责对平台提供持续的业务调研、技术开发、平台部署升级、故障处理、用户咨询答疑等平台软件部分全生命周期的服务工作。
根据企业和监管用户实际需求,不断完善、更新产品和功能。
3.服务时间
提供5*8小时的工作日用户服务和24小时智能化平台服务。
 
(四)案例介绍
1.部分合作地区
2004-2007  2008-2011 2012-2015 2016-2018
安徽.池州市 江苏省.江阴市 内蒙古.⾚赤峰市 江苏省第三方平台
安徽.淮北北市 江苏省.宿迁市 内蒙古.呼和浩特 安徽省第三方平台
安徽.安庆市 江苏省.盐城市 内蒙古.鄂尔多斯 辽宁省第三方平台
安徽.宣城市 江苏省.淮安市 广东省.东莞市 广东省农产品追溯课题
安徽全省平台 江苏省.连云港市 广东省.深圳市 商丘市食品安全追溯平台
江苏省.南京市 江苏省.常州市 河北省.迁安市 衡⽔市食品安全追溯平台
江苏省.扬州市 贵州省.遵义市 广东省.佛山市 秦皇岛市食品安全追溯平台
海南省.海口市 宁夏区.吴中市 黑龙江省.哈尔滨市 孝义市食安云图
湖北省.荆州市 广⻄西.北海市 黑龙江全省平台 秦皇岛市食安云图
山东省.滕州市 宁夏区.石嘴山市 孝义市食品安全追溯平台 衡水市食安云图
河南省.商丘市 宁夏全区平台 山西省第三方平台 广东省食安云图(农产品)
江苏省.镇江市 河北.秦皇岛市 广东省.佛山市智慧食药
内蒙古.乌海市 (舆情.应急指挥等)
 
2.成功案例
 
▲01-国家局参观指导秦皇岛追溯体系建设工作
 
▲02-国家局参观指导秦皇岛追溯体系建设工作
 
 
 
▲03-商丘睢县培训现场场景
 
 
▲04-繁昌县召开食品销售安全追溯体系建设培训会
 
 
▲04-衡水市食品安全追溯平台培训会现场
 
 
 
▲05-佛山市食品流通电子追溯系统培训现场
 
 
 
▲06-安徽省培训会现场
 
 
 
 
▲06-黑龙江省流通环节食品安全监管网络信息平台启动仪式
 
业务展示
专业团队,品质服务

预算不足没关系,

这里

备案号:Copyright ©2008-2020 青岛筑梦网络有限公司 版权所有 鲁ICP备12025706号